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香港验出两只大闸蟹样本含致癌物二恶英超标

香港特区食品安全中心9月下旬在市面上抽查5只共12斤的大闸蟹样本,发现其中两个样本的二恶英含量超标,超标样本来自江苏省两个水产养殖场。
 
目前,香港食安中心已暂停有关水产养殖公司再进口食品及实时停售,并已通报内地有关当局跟进,中心会继续追查分销情况,亦加强抽查样本。
 
香港食安中心指,消费者如果摄入过量二恶英,可引致氯痤疮、皮肤出疹及变色等皮肤病,以及体毛过多。国际癌症研究机构已把二恶英列为人类的致癌物,长期摄入二恶英会牵涉到免疫系统、生殖功能、内分泌系统及发育中神经系统的损害,一些研究亦发现二恶英与人的糖尿病、甲状腺功能异常和心脏病有关。

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